Resepi : Puding Karamel Kukus

Assalamualaikum (^__^)v

*kalau tak jawab dosa, kalau jawab AWESOME*

Hye hye uolss!! Jumpa Chef lagi dalam RuruLicious Corner! Kali nie Chef nak sharing satu lagi resepi yg sangat-sangat senang.. Kenapa senang? Rasanya segala bahan-bahan yg diperlukan dah wajib ada kat setiap rumah.. Lihatlah PUDING KARAMEL KUKUS CHEF FakhRuru -->

Hidangan : 10 - 15 bekas

BAHAN-BAHAN

• 1 Cawan Gula
• 1/2 Cawan Air - utk karamel
• 1 Cawan Air - utk adunan puding *tak nak letak pun tak apa, effectnya nanti kurangkan masa kukus yek*
• 5 Biji Telur
• 1 Tin Susu Cair
• Esen Vanilla

PROSEDUR MEMASAK

• Tuang gula di dalam kuali/periuk & hanguskan ia dgn menggunakan api yg SEDERHANA
• Bila gula dah bertukar keperang-perangan, baru masukkan 1/2 Cawan Air & kacau laju-laju agar tidak berketul
• Padamkan api

• Tuangkan gula hangus tersebut di dalam bekas yg uolss sediakan mcm Chef guna tue
• Jangan lar tuang semua gula dalam 1 bekas.. Ingat nak buat puding gula hangus ker? (-__-)"
• Pakai jer 1 sudu besar utk 1 bekas
• Dah siap, biarkan sejuk dalam suhu bilik & we'olss ke step seterusnya pula

• Pecahkan 5 biji telur & pukul ala-ala manja jer.. Asalkan telur kuning pecah & sebati
• Kemudian uolss panaskan 1 Tin Susu Cair dgn api yg sederhana
• Masukkan 3 Sudu Besar Gula + 1 Cawan Air ke dalam Susu Cair yg dipanaskan tadi
• Kacau utk melarutkan gula tersebut & padamkan api

• Baru tuangkan Susu Cair yg dipanaskan bersama Gula tadi ke dalam Telur yg uolss pukul manja-manja tue & kacau bagi sebati
• Tapiskan adunan tersebut agar tiada sebarang benda asing

• Barulah tuangkan adunan Susu + Telur + Gula ke dalam bekas gula hangus yg uolss letakkan tadi
• Ikut sukatan uolss lar berapa banyak uolss nak letak.. Ada Chef kisah! Ahakz! =P
• Kukus dalam tempoh 20-30 minit
• Kalau puding uolss masih lagi cair tak pejal-pejal, tambahkan lagi masa kukus sampai lar uolss rasa puas hati sebab weolss masukkan air, so adunan cair, nak tunggu pejal-pejal mmg ambil masa sikit
• Al-maklumlah, adunan tak letak tepung or what so ever.. Hanya bergantung kepada telur sahaja utk menjadi pekat
• Dan hasilnya -->

.

.

.

.

.

Oh My Gucci! Very the lembut-lembut uolss!! Rasa? Jangan cakaplah! Speechless!! My sister minta resepi & my mom suruh buat lagi.. Boleh nampak tak sedapnya sampai ke mana? Ahakz!! =P

So, simple jer kan? Chef harap uolss berani utk buat Puding Karamel Kukus AWESOME Chef FakhRuru nie yek *aiyoo! nama bukan main nak panjang* Okay, Chef nak pergi prepare resepi lain pula yek.. See uolss again in RuruLicious Corner! Muax! (^___^)v

...ARIOS AMIGOS...

(^__^)v